TEMA 2 - METABOLISMO Y BIOENERGETICA

METABOLISMO

Aspectos generales:

Cualquier actividad física, intelectual o sensorial, incluso el reposo, necesita de un

Aporte energético para llevarse a cabo. Las células vivas realizan trabajo Constantemente, por lo que requieren energía para el mantenimiento de estructuras muy organizadas, para la síntesis de componentes celulares, para la producción de luz y para muchos otros procesos.

Las células se proveen de energía a través de los alimentos ingeridos, pero éstos sufren distintas transformaciones antes de llegar a producir energía. Las células cuentan con recursos para formar moléculas más pequeñas a partir de moléculas grandes y de un proceso inverso, que consiste en la formación de moléculas más grandes, a partir de otras más pequeñas.

De forma general, a todo el conjunto de transformaciones que sufren las sustancias en el organismo o en una célula se le llama metabolismo. El metabolismo es el estudio de la química, la regulación y la energética de miles de reacciones que proceden en una célula biológica. Es una actividad celular muy coordinada y dirigida, en la que muchos sistemas multienzimáticos cooperan para cumplir cuatro funciones:

1. Obtener energía química a partir de la captura de energía solar o a partir de la degradación de nutrientes.

2. Convertir moléculas nutrientes en moléculas características de la propia célula.

3. Polimerizar precursores monoméricos a componentes celulares.

4. Sintetizar y degradar biomoléculas requeridas en funciones celulares especializadas.

Bioenergetica: Ciencia encargada de estudiar las transformaciones energeticas en los sisemas vivientes, es el estudio, adquisicion y aplicacion de conocimientos relacionados a los cambioss de energias que se asocian a las reacciones quimics que ocurran en el organismo humano.Se encuentra regido por varias leyes y principios termodinamicos, de igual forma se conoce tambien como Termo Bioquimica.

Energia: Propiedad necesaria de la materia y capacidad de un cuerpo o sistema de realizar un trabajo, existen diferentes formas.

• Potencial - EP
• Cinetica - EC
• Mecanica 
• Electrica, Luminosa o Radiante
• Eolica, Hidraulica, Termica o Calorica
• Quimica, De Enlace y etc...

Reaccion Quimica: Ocurre en el Carbono cuando las moleculas de 2 o mas sustancias chocan entre si, permitiendo la ruptura de los enlaces quimicos.

• Cambio de estructura y nuevas propiedades (Nuevas sustancias)

Organismos H → Reacciones Quimicas simultaneas = Enzimas → Catalizadores Biologicos  → Funcion Reguladora, Reacciones mas rapidas y condicion de temperatura menos corporal.